PROGRAMA DE
ESTUDIOS
Nombre de la asignatura: Administración de Operaciones II
Carrera: Ingeniería Industrial
Clave de la asignatura: INC-1002
Horas teoría-horas práctica-créditos: 2 - 2 – 4
Competencias previas
- Elaborar e interpretar pronósticos de la demanda.
- Realizar análisis ABC de inventarios.
- Diseñar sistemas de inventario.
- Determinar la capacidad de producción.
- Resolver problemas de programación lineal.
- Resolver problemas de transporte y asignación.
- Elaborar balanceos de líneas de producción.
Aportación
de la asignatura al perfil del egresado
- Diseña, implementa, administra y mejora sistemas integrados de abastecimiento, producción y distribución de bienes y servicios de forma sustentable considerando las normas nacionales e internacionales.
- Diseña, administra y mejora sistemas de materiales.
- Desarrolla y utiliza tecnologías de vanguardia en su área de competencia.
- Aplica métodos y técnicas para la evaluación y el mejoramiento de la productividad.
- Utiliza las tecnologías y sistemas de información de manera eficiente.
- Utiliza técnicas y métodos cualitativos y cuantitativos para la toma de decisiones.
- Aplica su capacidad de juicio crítico, lógico, deductivo y de modelación para la toma de decisiones y evaluación de resultados.
Objetivo(s)
general(es) del curso
- Elaborar y evaluar planes de producción agregada utilizando estrategias y métodos, así como determinar tamaños de lote mediante las técnicas lote por lote, EOQ y PPB.
- Aplicar métodos de secuenciación para la programación de la producción y aplicar el método de asignación para cargar trabajos, asignar máquinas y empleados.
Temario
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Unidad
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Objetivo
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Subtemas
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Unidad I
Planeación Agregada de la
producción
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Elaborar y evaluar planes de
producción agregada usando diferentes estrategias y métodos.
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1 1.Importancia de la planeación de la producción.
1.2 Estrategias de la planeación agregada
1.3 Métodos de la planeación agregada: Métodos heurísticos y Métodos de optimización.
1.4 La planeación agregada en los servicios.
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Unidad II
Planeación de los
requerimientos de materiales.
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Elaborar y determinar
programas de producción derivados de la planeación agregada.
Desarrollar estructuras de
productos para aplicarse en MRP
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2.1 Programación maestra de la producción
2.2 Requerimientos
de la Planeación de requerimientos de materiales (MRP)
2.3 Estructura y
funcionamiento de la MRP
2.4 Evolución de la
MRP: Planeación de los requerimientos de materiales II (MRP II). MRP de ciclo
cerrado.
2.5 MRP en los
servicios: Planeación de la distribución de recursos (DRP)
2.6 Planeación de
los requerimientos de la empresa (ERP)
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Unidad III
Programación de las
operaciones
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Identificar y aplicar
técnicas de programación de la producción.
Elaborar gráficas para
cargas de trabajo y programación.
Aplicar métodos de
secuenciación para la programación de la producción.
Aplicar el método de
asignación para cargar trabajos, asignar máquinas y empleados.
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3.1 Programación en instalaciones con enfoque en
el proceso: cargas de trabajo, secuenciación de trabajos y programación de
capacidad finita.
3.2 Teoría de restricciones.
3.3 Programación en instalaciones con enfoque
repetitivo.
3.4 programación de operaciones en los servicios.
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Bibliografía
- Shroeder, Roger, Administración de Operaciones, Ed. Mc Graw-Hill.
- Chase, Richard B., Aquilano, Nicholas J. Y Jacobs, F. Robert Administración de la Producción y las operaciones. Ed. Mc Graw-Hill
- Heizer, Jay; Render, Barry, Dirección de la Producción. Decisiones estratégicas, Ed. Prentice Hall
- Nahmias, Steven, Administración de Operaciones, Ed. Mc Graw-Hill (2001)
- Krajewski, Lee J. ; Ritzman, Larry P, Administración de Operaciones, d. Prentice may
